Mięso po francusku

Uznawana za kolebkę sztuki kulinarnej. Kojarząca się od wieków z winem, żabimi udkami i aromatycznymi serami. Serwowana w najlepszych restauracjach, uznawana za symbol elegancji i dobrego smaku, bardzo bogata jednak ciągle się zmieniająca. Kuchnia francuska, marzenie nie tylko smakoszy, ale i także najlepszych kucharzy świata. A jakie miejsce zajmuje w niej mięso? Czy jest równie…